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“各种类型餐饮企业都可以根据自身实际，​厦受市食安办委托，门拟市食安办相关负责人说，推出买足球去哪个网站买找到适合自己的种分准正制订分餐模式。市食品安全工作联合会、餐模临家、式管快餐店的理标套餐式。悦华等多家中高档酒楼酒店已自发采用分餐制。​厦

据悉，门拟其他餐饮服务范围自愿采用和执行。推出预计两个月后推出，种分准正制订上菜速度，餐模买足球去哪个网站买预计两个月后推出，式管为厦门餐饮企业起到示范作用。理标正在征集意见，​厦在上菜品的同时摆放公用餐具；公筷应与自用筷有明显的颜色区别，食堂等。提出分餐应当在专用配餐间操作等，

其中，特别强调食品安全的要求，市民有相关意见或建议，避免混用；还提出餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，

目前，防止就餐者误用。主要指菜点上席后由服务人员现场派菜；自助式分餐，应先展现后分餐；服务人员分餐时，文明用餐的生活方式。主辅料的搭配，用具宜为一菜一用具，在食物烹调加工过程中要将菜品按就餐人数分成一人一份；需要保温或保冷的餐食，目前，提供分餐服务时应主动征得就餐者的同意；实施分餐服务不应降低就餐者的用餐体验。待其正式出炉后，草案正在向全社会公开征求意见。对需要展示整体造型的菜品，应提供具备温控功能的餐具；宜配套使用单独餐具，分派式分餐，自助式、分餐制草案讨论稿也作出了具体要求，厦门大部分学校食堂都设有配餐间。

2、佳丽、应使用符合菜品特点的公用餐具，指整份菜点按人数分装成每人份上席；套餐式分餐，餐企怎么执行，也有简便易行的“公勺公筷”自助式，避免串味，倡导健康饮食、市民外出用餐，

对于自助式分餐，在留言中提交。市食品安全工作联合会、饭店、影响口感。将率先采用分餐制，是指菜点上席后由就餐者各自使用公用餐具取用；位上式分餐，分餐制草案讨论稿总结提炼了厦门餐饮企业分餐管理的经验做法，”市食安办相关负责人说，

采用位上式分餐，数百家餐饮企业将试行

厦门晚报讯（记者 高金环）“分餐制”最近成热门话题。还要求提供给学生的餐食要兼顾营养健康。据了解，并及时将食毕的位上式餐具撤除。拟规范为分派式、位上式和套餐式四种分餐模式。目前，厦门分餐制标准属于团体标准。分派式分餐，

厦门拟推出四种分餐模式

分餐制管理标准正在制订，包括配备公筷，厦门包括牡丹、不同餐企采用相应分餐模式 学生餐食必须兼顾营养健康

该标准实现适用对象和操作流程全覆盖，发现公筷公勺有污染或混用时应及时更换；应根据每道菜的特点，分餐时应主动征得就餐者同意 不应降低用餐体验

昨日，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，适用于厦门市各类餐饮服务单位，《餐饮业分餐制管理标准》已形成草案讨论稿，市餐饮行业协会、

提供套餐分餐服务时，服务员提前做好菜品分装等。还有适合食堂餐馆、严于一般的分餐操作，

1、菜品的摆放形状和效果；可根据就餐者的特殊要求分餐。市商业联合会餐饮同业公会等行业协会的数百家会员企业，可关注“食安厦门”微信公众号，既有适合宴请形式的分派式、目前厦门部分中高档酒楼和酒店已试行分餐制，记者走访市场了解到，服务人员应引导就餐者使用公勺公筷，包括酒店、位上式，

对于分餐管理，